第三十二章：教书先生的佛跳墙

第(1/3)页

回到家，想着今天晚上做什么吃的。翻了一下冰箱里的食材，水发鱼翅、干瑶柱、小鲍鱼等等都有，便决定今晚吃个佛跳墙。补一下身体，毕竟是快要结婚的人了。

        取出一个小砂罐，切了两片生姜铺在罐底，然后再铺上冬笋片，再依次铺上香菇。这佛跳墙当中的素食类就放好了，接下来就是荤菜了。

        先放上一块熟鸡肉，位于罐子中间。然后依次放入，两条剥了壳的河虾。一块瑶柱，两颗鹌鹑蛋。再扔两片广肚，铺上鱼翅，并把鱼翅铺平。最后，在最上面铺上一只鲍鱼，倒入一勺从杭州带回来的花雕酒。这佛跳墙的所有菜品，便都放完了。

        把罐子先放一边，拿出一只炒锅。加热后倒入一碗上汤，一勺绍兴花雕，少许盐、胡椒粉。待稍微加热后，就倒入一旁的罐子里。

        上汤的材料是：19斤瘦肉、8斤老鸡、去皮生火腿3斤，加42斤水。用慢火熬成30斤左右的汤。严格意义上的上汤，只是作为大型饭馆调味使用，小饭馆和家庭很难制作。喝更不可能了，因为成本太高。

        秦奋也没熬制，但这厮有系统啊。

        用保鲜膜把罐子全部包住，放入蒸笼里，中火蒸两个小时。做好这一切，剩下的就是等待了。到时一份鲜美养人的佛跳墙便做出来了。

        出了厨房，佛跳墙蒸的时候不用管。趁着时段时间，先准备一下明天的教材。不知不觉中，天已经完全黑了下来。肚子也发出革命的呐喊声。

        沉浸在教材备案当中的秦奋，回过神来，看了看时间，都两个多小时了。连忙起身去厨房关火，揭开蒸笼盖子。

        一阵夹杂这浑厚浓香的白雾，随着盖子打开而升腾起来。贪婪的用鼻子嗅了嗅，赶快戴上手套，把罐子端了出来。三下五除二撕去保鲜膜，空气中的香味更加浓厚了。

        端上桌，再拿上餐具。先喝了口汤，眨巴眨巴嘴，不错不错，然后才开始吃里面的菜。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

        晚上没米饭，也没做，但是秦奋把这一罐佛跳墙全给吃完了，连汤都不剩。吃完喝完的秦大官人，一手扶着腰一手抚摸着肚子。像个孕妇一样开始在院子里遛弯，消食。

        吃货的世界就是这么简单，有好吃的一直吃，其它

(本章未完,请翻页)
笔趣阁阅读网址：m.shengyanxs.com